Экономическим чудом можно назвать пчеловодство Вьетнама. Всего два десятка лет потребовалось, чтобы пчеловодство во Вьетнаме из отсталой отрасли превратилось в одну из лучших в мире.
Пчеловодство Вьетнама — прибыльный бизнес
Для того, чтобы понять масштабы проведенных преобразований, нужно посмотреть на цифры производства меда. В конце восьмидесятых годов прошлого века производство меда во Вьетнаме составляло всего около 650 тонн в год. В конце первого десятилетия текущего века пчеловоды Вьетнама собрали уже около 30 тыс. тонн меда.
Разумеется, такой рывок был невозможен без поддержки пчеловодства на государственном уровне. Начавшиеся более 20 лет назад экономические реформы затрагивали, в том числе, и пчеловодческую отрасль Вьетнама. Реформы сопровождались не только образованием собственных научных центров, но и привлечением международных пчеловодческих организаций.
О том, насколько успешно были проведены реформы, можно судить по тому, что Вьетнам стал одним из ведущих экспортеров меда. Более 85 % производимого меда идет на экспорт, а во Вьетнаме меда потребляют очень мало. Основным импортером Вьетнамского меда являются США, а также Европа и некоторые другие страны.
Всплеску импорта меда из Вьетнама способствовало ограничение этими странами импорта меда из Китая. Освободившеюся нишу и занял мед из Вьетнама, который оказался довольно конкурентным. Сказался и возросший интерес к экзотическим видам меда. Такое положение дел на мировом рынке заставляет пчеловодов Вьетнама повышать стандарты качества меда до уровня стандартов Евросоюза, что довольно успешно осуществляется.
Во Вьетнаме распространены в основном местные пчелы, которые используются преимущественно на опылении, поскольку медопродуктивность у них значительно ниже, чем у европейских пчел. Количество семей местных пчел составляет более половины от общего числа пчелиных семей в стране.
Пчеловоды, занимающиеся в основном производством меда, используют, как правило, итальянских пчел, постоянно кочуя в поисках медоносов. Также проводится селекция по выводу новых пород пчел, причем довольно успешно.
Видео: Как собирают дикий мед во Вьетнаме
При содержании европейских пчел используются в основном ульи Лангстрота-Рута. По масштабу унификации пчеловодного инвентаря пчеловодство Вьетнама является ведущим в мире. Учитывая темпы экономического роста, будет неудивительно, если Вьетнам займет ведущее место среди стран – производителей меда.
