Во вьетнамской кухне довольно много видов супов. Если вы окажетесь в Ханое, обязательно попробуйте сладкие супы.
Сладкий суп из тапиоки
Чашка горячего сладкого супа из тапиоки с ароматом кокосового молока и имбиря согреет вас прохладной ханойской осенью.
Это суп можно попробовать на улице Ly Quoc Su, чашка супа стоит 15 000 VND, но попробовать его там можно только до полудня. Потом ищите его в начале улицы Hoa Lu.
Суп из зеленого клейкого риса
Когда будете бродить по улицам Ханоя, закажите суп из зеленого клейкого риса прямо в придорожном кафе и попробуйте слабый аромат молодого риса.
Осенью зеленый клейкий рис легко можно купить у уличных торговцев
Попробовать этот суп можно на рынке Thanh Cong, на улицах Dinh Liet, Ngo Thi Nham по цене 10 000 – 15 000 VND за чашку.
Сладкий суп из таро
Сладкий суп из таро сочетается с пузырьковым чаем и кокосовым молоком. Ингредиенты достаточно просты: несколько корешков таро, ароматный клейкий рис и кусочки имбиря.
Пузырьковый чай, таро и кокосовое молоко привлекают посетителей. Попробовать это блюдо можно на улице Ly Quoc Su или на рынке Nam Dong по цене 20 000 VND за чашку.
Сладкие шарики из клейкого риса
Эти шарики прохладными днями в Ханое любит есть молодежь. Блюдо состоит из двух шариков с разными наполнителями. Они подаются в сладком супе с ароматом имбиря, часто еще и с жареным арахисом.
Попробовать это блюдо можно на улице Nguyen Huu Huan по цене 15 000 VND за чашку.
