Эти ребята продают невероятную уличную еду с тележек и мотоциклов
Клейкий рис Ba Chieu
С тележки на Ba Chieu в районе Binh Thanh, одном из крупнейших рынков в городе, подают клейкий рис, приготовленный на пару, с жареной курицей и свининой, и поливают секретным соусом. Все это заворачивают в банановые листья, чтобы сохранить блюдо теплым, а затем кладут в коробки из пенополистирола и продают клиентам.
Каждая коробка стоит 15 000-25 000 VND (0,66-1,10 USD).
Тех, кто хочет поесть прямо сейчас, могут сесть в соседние кафе и чайные магазины.
Тележка работает каждый день с 3 часов дня до полуночи, а иногда до 2 утра, а значит, вам не придется беспокоиться о голодной ночевке в Сайгоне.
«Холодный» суп
Парень, который продает сладкий суп на углу Nguyen Phi Khanh и Tran Quoc Thao в районе 1, никак свою тележку не называет, но некоторые из его наиболее саркастических клиентов любят называть ее магазин «холодных» десертов, поскольку продавец всегда очень спокоен, независимо от того, сколько клиентов ждут.
Те, кто приходит сюда в спокойные часы, говорят, что он очень дружелюбный и всякий раз, когда есть время, он сядет поболтать, обычно о жизни в целом.
В магазине есть несколько пластиковых табуретов, можно посидеть и насладиться нежными сладкими и мягкими бобами с желе всего за 10 000 VND за стакан.
Тележка работает с полудня до 4 вечера.
Салат из говядины
Goi kho bo, или салат из вяленой говядины, популярная местная закуска, в которой соединяются папайя, морковь и вяленая говядина. Все ингредиенты тонко нарезаны и смешаны с уксусом, рыбным соусом и сушеным дробленым арахисом. Идеальное сочетание сладкого, кислого, острого и соленого порадует любого любопытного посетителя, особенно в прохладные дни.
Один из самых популярных goi kho bo в городе продается на улице Vo Thi Sau вдоль парка Le Van Tam в районе 1. В закусочной нет столов или стульев, но клиенты рады насладиться блюдом прямо на мотоциклах или под навесами в парке.
Закусочная открыта с 2 часов дня до 9 часов вечера, и каждая тарелка стоит 16 000 VND.
Голландские колбаски
Голландец Клиффорд Александр ван Тоор и его вьетнамская жена продают колбаски с мотоцикла на улице Duong Ba Trac в районе 8, и большинство людей называют закусочную как «колбаски от западного человека». Пара говорит, что они импортируют колбаски из Германии.
Колбаски жарят на гриле на углях и подают самостоятельно или с багетом около доллара за штуку.
«Офисный» крабовый суп
Крабовый суп с тележки на улице Nguyen Van Trang в районе 1 обычно называют «офисным» супом, так как он продается только в течение рабочего дня. Тележка не работает после 6 вечера и по выходным. Есть большие чашки, с горячим крабовым супом с кукурузой, грибами и яйцами, а есть чашки поменьше, с мозгом свиньи, «тухлыми» яйцами и жареными хлебными палочками.
Каждая порция стоит 25 000-35 000 VND.
