Домой Еда

Противно или вкусно: где купить мясо крыс?

230
два человека разделывают крыс
Клиенты ждут вдоль шоссе 8 в районе Кучи, пока два человека разделывают крыс

Вдоль шоссе на окраине Сайгона уже почти десять лет продают рисовых крыс

Рисовые крысы едят главным образом траву, сладкий картофель, маниоку и рис. Поэтому их мясо считается здоровым и вкусным. Его можно приготовить по-разному — на гриле, обжарить на сковороде или в раскаленном масле.

Рисовых крыс широко употребляют во Вьетнаме, от дельты Красной реки на севере до рисового региона страны, дельты Меконга, на юге.

фермеры научились наилучшим образом использовать многочисленных рисовых крыс
Здесь около 10 магазинов, и большинство из них принадлежат мигрантам из дельты Меконга, где фермеры научились наилучшим образом использовать многочисленных рисовых крыс
Это главная дорога в Кучи, нам легко найти клиентов
«Это главная дорога в Кучи, нам легко найти клиентов», — сказал Vu из провинции Чавинь
В магазинах берут около 70 000 VND (3,1 USD) за килограмм рисовых крыс
В магазинах берут около 70 000 VND (3,1 USD) за килограмм рисовых крыс, каждый может продавать в среднем 10 килограммов в день, а по выходным даже больше
Мы кормим непроданных крыс маниокой
Vu сказал, что поставки приходят каждые два дня, главным образом из провинций Лонган и Тэйнинь, которые соседствуют с Сайгоном. «Мы кормим непроданных крыс маниокой», — сказал он
Большинство клиентов просят, чтобы крыс забили и разделали
Большинство клиентов просят, чтобы крыс забили и разделали