Вьетнамцы стали реже класть лед в пиво

300
вьетнамское пиво

Исследователи из компании «Q & Me» узнали, сколько вьетнамцев кладут лед в пиво, и чем они отличаются от тех, кто так не делает. Различия, действительно, есть

В опросе приняли участие 682 человека. В основном — жители Ханоя и Хошимина. Из них 75% уверены, что лед делает вьетнамское пиво «определенно» или «относительно» лучше. С ними не согласились лишь 9% опрошенных.

вьетнамское пиво

79% заявили, что всегда кладут лед в пиво. 5% не делают так никогда.

Выяснили исследователи и зачем вьетнамцы кладут лед. 64% делают это, чтобы напиток стал холодным. 46% с помощью льда смягчают вкус пива. 30% используют его, чтобы меньше пьянеть.

Много узнали исследователи и о том, где вьетнамцы пьют пиво. Поклонники пива со льдом чаще всего делают это в уличных заведениях. Их же противники предпочитают места, где напиток содержат в холоде безо льда. Помимо этого, стало известно, что 29% вьетнамцев пьют дома, 25% — в тех самых уличных киосках, и лишь 3% делают это в барах и клубах.

вьетнамское пиво

Как выяснилось, в Ханое поклонников льда меньше, чем в Хошимине. Ведь в столице бывают и холодные сезоны (вы даже не представляете, насколько холодные). А еще ханойцы боятся класть лед в пиво из-за того, что ледяное производство часто не соответствует санитарным нормам.

Что касается тех, кто не приемлет замороженной воды в своих бокалах, то, как оказалось, они, в большинстве своем, большие гурманы. По статистике, они наслаждаются большим разнообразием марок — 6,9 против 5,2 брендов. А еще чаще пробуют новые вкусы.

вьетнамское пиво

Да и вообще, вьетнамцы все больше отвыкают от пива со льдом. 37% связали свой отказ от этой привычки со все теми же санитарными проблемами. Еще 16% — из-за того, что лед, по их мнению, портит вкус напитка.

Что касается пивных брендов, то самыми популярными стали «Heineken», «Tiger» и «Bia Hanoi». Их потребляет примерно четверть опрошенных. Вьетнамское пиво «Saigon Special» набрало всего 11%, а «333» — 7%.

Что касается иностранных туристов в Нячанге, то они предпочитают пить пиво в местах с богатым выбором вкусов, сортов и, желательно, безо льда. И в городе есть, как минимум, два таких места. Не статистика… но разве не так? 🙂

И обязательно прочитайте, если еще не успели, историю о вьетнамце, которого пиво спасло от смерти.

Источник: VnExpress
Перевод: Никита Гребенников