Нам всем знакомо то чувство, когда вы открываете холодильник в 10 вечера, а еды там нет. Вот список для такой ночи
Рынок Ba Chieu
Это один из самых больших рынков в городе. Ba Chieu в районе Бин Тхань работает всю ночь, обслуживая желудки, которые отказываются идти спать. Кафешки и тележки, продающие клейкий рис, багеты и соевое молоко работают с 8 вечера до 4 утра.
Самые популярные из них – это тележки, продающие клейкий рис с жареной курицей и свининой и очень вкусным соусом сверху за 20 000 VND (менее 1 USD) за порцию. Не спрашивайте рецепт. Говорят, что он совершенно секретен.
«Призрачный» дробленый рис
Дробленый рис в южном регионе можно найти везде, но в Сайгоне, кажется, по этому блюду сходят с ума больше всего.
«Призрачный» дробленый рис – это любимое название дробленых рисинок, которые поздно вечером можно найти вдоль тротуаров в Сайгоне. Этот рис с другими ингредиентами, входит в состав известного блюда – жареные свиные отбивные, мясной рулет, порезанная свиная кожа и яйца. Тарелка стоит около 18 000 VND (80 центов).
Самый лучший дробленый рис можно попробовать на улицах Dinh Tien Hoang в районе 1 и Cao Dat в районе 5. Просто найдите любое место, где много народу.
Говяжий суп с лапшой
Говяжий суп с лапшой, или bun bo, – это отличное вьетнамское блюдо, которое идеально подходит для любителей позднего ужина. За миску и пластиковый стул вы заплатите всего 20 000-35 000 VND на углу Nguyen Van Dau и Le Quang Dinh в районе Бин Тхань.
Каша Hanh Xanh
В городе много мест, где ночью можно поесть кашу, но самое популярное, возможно, находится рядом с дорожным кругом Hanh Xanh. Здесь много народу, вы его не пропустите.
Миска обойдется вам в 10 000-30 000 VND, в зависимости от того, хотите ли вы добавить красную фасоль, малосольные яйца или тушеные креветки.
Улица Bui Vien
На улице хостелов в самом центре Сайгона полно всевозможных вкусов и запахов, особенно после наступления темноты.
Здесь есть вьетнамские, тайские, индийские, итальянские рестораны и все, что только можно себе представить.
В барах и грилях, как правило, наиболее многолюдно. Есть также много мест, где продают десерты, если вы хотите больше, чем просто поздний ужин. Будьте готовы заплатить здесь немного больше, потому что это все-таки туристический район.
