Вьетнамец показал как добыть в джунглях мед

155
Вьетнамец показал, как добыть в джунглях мед

Житель провинции Туа Тхиен Хюэ уже сорок лет занимается добычей меда диких пчел в местных джунглях

Фам Ван Тием — этнический кату. Он проживает в коммуне Тхуонг Куанг округа Нам Донг и чуть меньше полувека собирает здесь мед. Это его основная работа, так он зарабатывает на жизнь. Для этого ему приходится отправляться в длинные и сложные походы в самое сердце местных джунглей.

Вьетнамец показал, как добыть в джунглях мед

Тропические пчелы строят свои улья высоко на ветвях деревьев. Когда Тием находит улей, он отламывает любую ветку дерева и оставляет у подножья. Так кату маркируют свои территорию и имущество.

Вьетнамец показал, как добыть в джунглях мед

Раньше кату сжигали пчел, чтобы получить мед. Но в последнее время местные бортники перешли на другую тактику: они жгут банановые листья и дымом выкуривают пчел из улья.

«Мы только отгоняем пчел. Они будут жить и продолжать делать мед»,

— пояснил Дием.

Вьетнамец показал, как добыть в джунглях мед

Бортники использую ротанговые лозы, чтобы добраться до улья.

Вьетнамец показал, как добыть в джунглях мед

Чтобы подняться к улью, может потребоваться больше часа.

Вьетнамец показал, как добыть в джунглях мед

Когда пчелы, напуганные дымом, покидают улей, охотники с помощью мачете с длинной рукоятью собирают мед в мешок. При этом они не берут весь мед и стараются не повредить воск — это нужно, чтобы пчелы захотели вернуться в этот улей снова.

Вьетнамец показал, как добыть в джунглях мед

С большого улья можно собрать до 30 литров меда, с маленького — до 5. Литр такого меда стоит 500 000 донгов ($ 21).

Вьетнам — один из ведущих производителей меда в мире. 85% продукции вьетнамского пчеловодства идет на экспорт. Этот мед покупают в США и Европе.

Источник: VnExpress
Перевод: Никита Гребенников