Еда

Это мороженое, вдохновленное итальянским оригиналом, расцветает восхитительными лепестками В кафе Roseice Saigon, открытом в январе этого года, есть цветочный сюрприз для любителей мороженого в Сайгоне: вкусное освежающее разноцветное мороженое в форме розы. Кафе быстро завоевало сердца молодых жителей Сайгона своими прекрасными...
Banh chung (вьетнамский квадратный пирог из клейкого риса) назван российским географическим журналом «Вокруг света» одним из 12 лучших блюд из риса во всем мире Рис – это основной продукт питания во многих странах по всему миру. Существует 40 000 сортов...
Есть миллионы способов насладиться прохладным сладким вкусом лета во Вьетнаме, вот некоторые из них Che Сладкий, желеобразный суп – один из самых знаковых вьетнамских десертов. Существуют десятки версий, начиная от простого стакана с семенами лотоса до смеси из бобов, корней, маниоки...
Это не просто пирог, это – искусство Шеф-повар бросает кусок липкого риса в горячее масло и непрерывно придает ему форму по мере того, как тот увеличивается. А затем, как по мановению волшебной палочки, он превращает его в большой пухлый шар. Но здесь...
Эта американская пара развила сильный аппетит к настоящей вьетнамской кухне Живя в США, Дэвид Чием и его подруга Эмбер разделяют сильную любовь к вьетнамским блюдам. И они решили поделиться ею с миром в аккаунте Instagram @ davidthefoodie. Это сочетание навыков...
Устрицы, омары, суши и улитки – все они теперь являются «шикарными» и дорогими элементы мировой культуры питания. Но раньше они считались едой для низших классов На самом деле во время европейской колонизации Америк устриц было так много, что осколки их...
Запах этого блюда из центрального нагорья определенно не для слабонервных Вьетнамцы известны своей отличительной культурой питания, и это вонючее блюдо из крабов с лапшой в провинции Зялай является ярким примером того, насколько разнообразной может быть вьетнамская еда. Эта лапша появилась в...
Lau mam – южное фирменное блюдо и удивительное сочетание консервированной  рыбы и жаркого Гости наверняка полюбят его с первого взгляда из-за привлекательной красоты больших блюд с разноцветными овощами и жирным и благоухающим бульоном, сделанным из соленой рыбы. Рыба готовится до...
Самая лучшая еда – та, которая просто выглядит, но удивляет вас сложным вкусом Южане славятся своими сладостями и творческим подходом к десертам. Дайте им немного липкого риса, кокосового молока и фруктов, и они приготовят сладкие закуски, которые взорвут ваш мозг. Одна...
Свинина, запрещенная в некоторых культурах, всегда царила на вершине вьетнамской пищевой пирамиды Во вьетнамском лексиконе свинину называют мясом. В сознании носителя языка слово «мясо» означает просто мясо свиньи. Во вьетнамской традиции нет выращивания коров для мяса или молочных продуктов. Исследователи отмечают,...
«Вьетнамский суп, как правило, из говяжьего бульона и специй, к которым добавляются лапша и тонко нарезанная говядина или курица». Такое определение вы можете прочитать, если забьете в поиск Google «Фо». Но эксперты по путешествиям из Lonely Planet, которые, вероятно, знают о...
Зачем нужны сахар и глазурь, если можно есть кексы на обед и ужин? Кексы предсказуемы - их так называют, потому что запекают в чашеобразных формах. Вьетнамский banh cong может перевернуть ваше представление о кексах с ног на голову. Кекс делают в половнике....
Квашеные креветки – это одно из наиболее популярных блюд в древней столице Вьетнама Гости из других регионов, которые впервые оказываются в Хюэ и пробуют этого блюдо, бывают сильно удивлены и поражены. Правильные квашеные креветки готовят из свежих креветок, живущих в солоноватой...
Когда в следующий раз приедете в Нячанг, не идите за толпой Туристам в Нячанге часто советуют попробовать горячую миску Bun cha ca - одно из блюд курортного города. Однако многие бывают разочарованы. Это тот случай, когда местные знакомства имеют значение. Чтобы...
В Ханое так много отвлекающих факторов и такой ужасный шум, что невероятно сложно найти спокойное место для подготовки плана урока, статьи или презентации. Но есть два кафе, в которых можно уютно утроиться с ноутбуком и продуктивно поработать Work Cafe Hanoi Кафе...

Еда во Вьетнаме, вьетнамская кухня и статьи о еде - Новости Вьетнама